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我 想知道卤鸭脖要用那些卤料,卤料的的图片都是什... 卤水所食用香料大全识别及图片 所有卤料图片袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克

卤水所食用香料大全识别及图片卤水所用食用香料大全识别及图片,有人能告知吗,我要全面的啊香料任何香料都可以放。卤水这东西看你做多少而且我说的和你调的也未必一样。毕竟10个人做出来10个人的味道相差也不会太大就是了。十三香+香料包(市场有卖)如果觉得不够香就下桂平,白勺,当归,蒜头,干辣椒,切记用白色布干净的补包住这样方便。有

有没有卤料图片和功能的书籍建议楼主可以看下明辉卤料,空间有很多图片和日志的简介

求高手:想做卤肉,想知道如果制作卤肉需要什么卤...卤肉好多种,你没有说明你的目的,有卤肉饭那种卤肉,还有老卤汤卤肉,卤实际就是老汤炖肉,

卤料中的香草是那种卤料中的香草是那种我国古代虽有香草制作美食的传统,但所用的香料后来一般不称为“香草”。而现代食品“香草冰激淩”、“香草巧克力”中用的“香草”,为“香草兰豆”,即香子兰的种子。 不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种,比较常见的有八角

卤料里的大料是什么?大茴香 又称大料、八角茴香,在我国的传统肉制品加工如煮制、酱卤肉制品中经常使用,它具有增加肉的香味、增进食欲的功效

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从超市买来包装卤料,需要加哪些料才会更好吃呢?加鹌鹑蛋、生抽、老抽、白糖、啤酒做成乡巴佬卤蛋更好吃; 乡巴佬卤蛋的做法: 1、鹌鹑蛋加适量水煮熟;煮好的鹌鹑蛋全部去壳;加入一听啤酒(我用的黑啤); 2、依次加入一勺糖、一勺生抽、一勺老抽和一小匙卤料; 3、中火烧开后改小火煮二十分钟